中華料理
こんばんわ！ 旧正月の時期になると，中国国民は大体2週間ぐらいの大型連休に入ります。 この連休は国が定めたものなので，スーパーやコンビニも本当に閉店しますので，お休の前は食料の調達などでお店が混雑します。 中国での混雑する風景は，なぜか．．．…
日本で育った僕はもう約30年が経ちます！ そんな僕の家族についてご紹介します。 まず日本に滞在しているのが父と母です。 それ以外の爺ちゃんや婆ちゃんなどの親戚は，もちろん中国にいます。 今のご時世でもそうですが．．．普段もなかなか連休が取れなく…
僕の実家では，もちろん中華料理が大半ですが．．． 中国人が長年日本に住むと，やはり口にも変化します。 あと，日本生まれ日本育ちの弟がいますので， たま〜に，天ぷら・とんかつ・筑前煮などの日本食も作ってくれます。 こんなスタイルの実家です。 そこ…
今晩わ！ 中華料理でも色々とある中で．．．餃子も各地方によっては味や形は様々です。 僕の故郷である中国の東北地方では，東北餃子として有名です。 特徴としては，酸っぱい白菜（酸菜）と羊肉と春雨がの具が主役です。 味は酸味が効いて，羊肉のクセがあ…
おはようございます。 そういえば，中国生まれで日本育ちの僕の視点から見た，大好きな屋台について記事を書いたら面白いんじゃないかなと思いました。 ちなみに，僕がいるここ福岡でも屋台は歴史があって有名です。笑 では，僕が思う日本と中国の屋台の大き…
今晩わ！ なんか．．．グッと更に寒くなりましたよね〜 くれぐれも，お体気をつけてください。 さてそんな僕は，母の手料が恋しくなって実家に帰ってきております。 今日の晩ご飯は，肉食である趙家の定番ドーーンとステーキでした！ 画像はありませんが．．…
おはようございます。 久々の記事ですねー。 今日は，ジムOFF日なので．．．はい！朝から例のやつをいただきました！ 妻に嫌な顔をされながらも，それを無視して茶碗の中にINしましたとさ！笑 しかも画像では見えないですが，すり下ろしニンニクをたっぷり入…
2日ぶりの記事ですねー。 おひさしぶりぶりでーす。 いやーここ最近，本当に絶不調で．．．熱はないが，カラダがだるくモチベーションが上がらない．．．しかも，昨日は夕方から激しい頭痛に襲われ．．．20時半に就寝しました。笑 当然ジムにも行けず．．．…
