週１の楽しみは「ラーメン」どす！

今晩わ！

今回はラーメンの話題です。

僕がラーメンについて記事書くのは初めてですね！

麺といえば，本場は中国です。

そう，僕は中国生まれの中国人です。

中国での地域によっては，様々な面の種類がありますし，味付けも違います。

手軽に安く早く食べれる庶民のソウルフードで，朝食から屋台が営業しています。

小さい頃は，出勤前に皆さん屋台でパパッと朝食を済ませる人がおとんどです。

これは，中国全土共通と言えます。

ちなみに，「ラーメン」という日本語の発音は中国語から来ています。

中国語だと，ちょっとイントネーションは違いますが．．．同じ「ラーメン」と発音します。

なので，中国で「ラーメン」と日本語を言うと通じると思います。

それぐらい似ています。

中国人の日常会話で「ラーメン」とわざわざ言いません．．．

「メン」で通じます。

ちなみに中国の「ラーメン」の読み方の意味はご存知ですか？

説明しましょう！

「ラーメン」中国では漢字2文字で表します。

「ラー」は「拉」〇〇を伸ばすと言う意味。

「メン」は「麺」そのまま麺と言う意味。

そう，おわかりですね！

ある地域では麺のかたまりを，機会を使わず両手でひたすら伸ばしていく匠の技があります。

やがて，たくさんの細い麺に変わる。

伸ばす麺！すなわち「拉麺」と呼ぶようになったと思います。

日本では「ラーメン」での看板はたくさんの地域で見かけます。

あと「らうめん」？も見かけます。

意味不明ですね！笑

そう！

そんなん僕は週１の楽しみは「ラーメン」どす！

筋トレとか，ダイエットとか，健康についてあーだこーだ言ってるけど，たまにはいいんですよ！

週に何回もラーメンてなると，話は別ですね！

ましては，大会の予定がある方は，もっと別ですね！笑

やっぱり麺は美味しいし，元気が出ますよ！

僕は福岡の豚骨ラーメンが大好きです。

中国生まれですが育ちは九州ですから，豚骨らーめんには馴染んでいますよ！

逆に中国現地での麺料理には，ちょっと抵抗あるかも！笑

そんなん僕はチェーン店は行かないですが，一店舗だけ行ってます。

福岡中心地がメインに集まってる「善」てラーメン屋さんです。

「安い」「早い」「うまい」の三点揃いですね！

初期の頃から行ってますが．．．

最初の頃は一杯290円でした！

さすがに，今は値上がりして320円に値上がりしましたが．．．

それでもお財布に優しいです。

僕は，いつも食券でスタンダードのラーメン290円と替え玉を購入します。

最初の麺を食べ終わったら，替え玉を注文してる間に，胡麻をたっぷり入れて，ニンニクも専用のニンニクおろし機で削り，スープと馴染ませます。

そうしてる内に替え玉が来て，まだズルズルと美味しいーーー！

いや！うまかーーーーー！と言わせてください！笑

この日は，なぜかセットのチャーシュー丼を頼んでしまい．．．お腹パンパンでした．．．

最後にチャーシュー丼の中に，ラーメンのスープを入れて，豚骨茶漬けにして食ってやったとさ！

では！