みんな大好き!らーめんの話!
今晩わ!
今回はラーメンのお題です。
僕がラーメン記事書くのは初めてじゃないかな?笑
まあいいや!笑
ご存知の通り,僕は中国出身です。
大大大の麺好きです。
ラーメンはジャンルがありますが,中でも二郎系ラーメンも大好きです。
大学が関東でしたので,初めて二郎ラーメンを食べた時は衝撃を受けましたね!笑
そして,今僕がいる福岡県ではとんこつラーメンが有名ですが...
今では,つけ麺や醤油・味噌・塩・家系・煮干しラーメンなどもどんどん増えてきています。
昨日の夜に二郎系ラーメンを食べてきました。
普段ダイエットとか健康についてあーだこーだ言ってるくせに,ラーメンとか...ってどうかなーって思いませんか?笑
そうです!
僕も人間ですので麺は楽しみの1つで,仕事やトレーニングのモチベーションになります。
それに,ほぼほぼ毎日ではなく週1のペースで食べております。
いいんですよ!
脂っこいの好きだし,味濃いのもたまにはいいんです。笑
では二郎系ラーメンの説明と特徴は...
主に関東中心で展開しており,店舗によっては多少システムや味が異なりましが,基本のスタイルは同じ。
スープ...醤油とんこつがベースでちょっとトロッとしてます。
麺は...5ミリぐらいある固くて太いので食べ応えがある。
トッピング...(野菜)もやし:8キャベツ:2 の割合でドサっとのっております。
背脂の粒が大きのから小さいのから,パシャーーっとのっています。
荒く刻んだニンニクが普通の大きさのスプーンにモリモリとのっています。
ちなみに,野菜と背脂は好みの量を選べます。
ニンニクもありorなしかを選べます。
よって,背脂とニンニクと豚肉と太麺でガツンとーー!いきたい時はオススメ!
野郎ラーメンと思いがちですが...
最近女子も見かけるようになりました!笑
すご!笑
かなりの中毒性がありますので,食べすぎには注意です!
僕が福岡で食べれるオススメ本場二郎ラーメンといえば...
・「らーめん大」大橋
・「夢を語れ」茶山駅
です。
お腹の調子がいい時に...
よかったら,足を運んでみてください。笑
写真は先日行った「夢を語れ」です。